コシヒカリ

コシヒカリ

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コシヒカリ

コシヒカリ

ふっくらもっちりとした粘り気と、甘みが美味しいお米。
日本で一番育てられている品種であるということもうなづけます。
みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊き上がりの香りも豊かです。

当園でコシヒカリを育てている理由は、まさに日本人として食べて美味しい!と思うお米だからです。
お隣の福井県が発祥地であるコシヒカリ。ここ滋賀県長浜でも地元で愛され続けています。

商品の特徴

  • うまみがしっかり
  • 歯切れがよい
  • あっさり
  • 和食・洋食どちらにも合う
栽培方法
容量
精米
¥2,780（税込）
（税込） ¥2,780
セール SOLD OUT

美味しいお米の炊き方

①１回目の洗米は、手早さが命！

２・３回研いですぐに水を捨てます。

※お米がぬかの匂いを吸わないため

②洗米は、濁りが取れるまで３・４回続けます。

白米：お米が割れないよう優しく洗米します。

玄米：表面に傷がつくようにガシガシ強めに研ぎます。

③浸水の目安

白米：夏場１５分 / 冬場４０～60分

玄米：夏場６時間 / 冬場１２時間

④浸水後、水を切ります。

⑤鍋、炊飯器にお米と水を入れて炊きます。

＜炊く際の水の目安＞

白米 2合/450ml~500ml、3合/650ml~700ml

玄米 2合/500ml、3合/750ml

商品発送日について

※ご注文後3営業日以内に発送いたします。（月曜17時までの注文は火曜発送、水曜17時までの注文は木曜発送になります）
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