コシヒカリ

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コシヒカリ

コシヒカリ

ふっくらもっちりとした粘り気と、甘みが美味しいお米。
日本で一番育てられている品種であるということもうなづけます。
みずみずしいお米はひと粒ひと粒が光り輝き、炊き上がりの香りも豊かです。

当園でコシヒカリを育てている理由は、まさに日本人として食べて美味しい!と思うお米だからです。
お隣の福井県が発祥地であるコシヒカリ。ここ滋賀県長浜でも地元で愛され続けています。

商品の特徴

  • うまみがしっかり
  • 歯切れがよい
  • あっさり
  • 和食・洋食どちらにも合う
栽培方法
容量
精米
通常価格 ¥770(税込)
通常価格 (税込) セール価格 ¥770
セール SOLD OUT
税込

美味しいお米の炊き方

①1回目の洗米は、手早さが命!

2・3回研いですぐに水を捨てます。

※お米がぬかの匂いを吸わないため

②洗米は、濁りが取れるまで3・4回続けます。

白米:お米が割れないよう優しく洗米します。

玄米:表面に傷がつくようにガシガシ強めに研ぎます。

③浸水の目安

白米:夏場15分 / 冬場40~60分

玄米:夏場6時間 / 冬場12時間

④浸水後、水を切ります。

⑤鍋、炊飯器にお米と水を入れて炊きます。

<炊く際の水の目安>

白米 2合/450ml~500ml、3合/650ml~700ml

玄米 2合/500ml、3合/750ml

商品発送日について

※ご注文後3営業日以内に発送いたします。(月曜17時までの注文は火曜発送、水曜17時までの注文は木曜発送になります)

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