お客さまのお声で手作りお味噌セットが完成しました。
内容量：米糀2KG・大豆（オオツル）1KG・塩・オリジナルレシピ本
だいだい味噌は糀・豆すべてを自分達の手で育て、
家倉（やぐら）家で代々受け継いだ製法で熟成させたお味噌です。
箱の中の材料だけですぐにおうちで簡単てづくり味噌が作れます。
レシピ本はお客さまのアイデアや質問を随時入れ替えて更新！

お味噌づくりは微生物を使った発酵食品ですので、よりそれぞれの土地の味が出やすく、
まさしく「ふるさとの味」と呼べます。
滋賀は歴史的にも発酵県と呼べるほど、鯖街道を通じて発酵における文化が
栄えていました。
琵琶湖の循環を守りながら育てた作物で日本に一つしかないお味噌づくりをお楽しみください。
配送はクール便（別途275円～重量に応じて）でお届けさせていただきます。
同カート内でお米を一緒に購入された場合は、お米の品質を守るために別便で配送させていただきますので、それぞれに配達料がかかりますことご了承くださいませ。