①１回目の洗米は、手早さが命！

２・３回研いですぐに水を捨てます。

※お米がぬかの匂いを吸わないため

②洗米は、濁りが取れるまで３・４回続けます。

白米：お米が割れないよう優しく洗米します。

玄米：表面に傷がつくようにガシガシ強めに研ぎます。

③浸水の目安

白米：夏場１５分 / 冬場４０～60分

※ミルキークイーンは浸水ゼロでも炊いて頂けます。

玄米：夏場６時間 / 冬場１２時間

④浸水後、水を切ります。

⑤鍋、炊飯器にお米と水を入れて炊きます。

※ミルキークイーンの白米は一割ほど水を少なくするのがベチャつかずおすすめです。

＜炊く際の水の目安＞

白米 2合/450ml~500ml、3合/650ml~700ml

玄米 2合/500ml、3合/750ml