令和６年産新米収穫後の１０月中旬より順次お届け致します。
ご注文後お届けまでお時間ございますことあらかじめご了承下さいませ。

滋賀の在来種、滋賀旭。
地の味（この地の味）を育てたいと想いました。
スタートは手のひらわずか３０ｇしかないお米。
1年目は種籾として大切に残し、2022年秋にようやくお披露目することができました。
特徴は、大粒でほんのり甘みがあり・しっかりとした味わいのお米です。

“手のひら30ｇから田園プロジェクト”と名付けて、
その様子をご紹介しております。
滋賀県のお米の種を守り育てられている技術振興センターに分けていただいた正統な品種なので、
滋賀旭本来の味を味わっていただけます。

“＃手のひら30ｇから田園プロジェクト”で検索いただくと、
手植えから稲刈り、脱穀・籾すりし、また苗を育てるお米を育てる1年を追い、
食卓にはご飯・お味噌などひと握りのお米が生む物語をご覧いただけます。

30ｇから田園風景を創りだす物語も一緒に味わえる、
滋賀旭を是非お楽しみください。
みなさまに愛されるお米になりますように。